Pidulikult kaetud laud annab erilise meeleolu ka kõige tavalisemale toidule. Kui teie külalised tulevad ootamatult ja teie eine pole eriti rikkalik, võib laua katmine aidata teil roogadelt tähelepanu hajutada ja muuta teie õhtusöögi elegantseks ja pidulikuks. Kuidas külalistele korralikult lauda katta?
Vajalik
- - laudlina;
- - salvrätikud;
- - lauanõud;
- - söögiriistad;
- - kaunistatud vaas.
Juhised
Samm 1
Pange laudlina maha. Etikettireeglite kohaselt peaks see laua küljest rippuma vähemalt 25 cm ja mitte madalam kui toolide istmed. Laudlinna rippuvad nurgad peaksid katma laua jalad. Mitteametlikku kohtumist saab kaunistada särava laudlinaga, klassikaline valge sobib kõikidel puhkudel.
2. samm
Alused on paigutatud ühele inimesele mõeldud taldrikute ja söögiriistade alla. Need on kuju, värvi ja materjalide poolest erinevad - põhk, lina, plast.
3. samm
Kaunista iga külalispaik armsate pisiasjadega: lillekimbud või ürdid, väikesed kestad, küünlad. Võite iga külalise salvrätiku rullida silindrisse ja asetada spetsiaalsesse rõngasse. Spetsiaalsed külaliste kaardid, millele on kirjutatud nende nimed ja menüüd, näevad välja väga elegantsed ja ilusad.
4. samm
Asetage laua keskele lai madal roog. Pange sinna puuviljad, köögiviljad, lilled, maitsetaimed. Maaliliseks saamiseks võta looduse kingitusi, mis on kuju ja värviga erinevad. Teine võimalus laua keskosa kaunistamiseks on madal vitstest korv või kristallvaas, mis tuleb samuti millegagi täita: pähklid, puuviljad. Laua keskele võite panna ka lillepotid, kuuseokstega nõude (uusaasta pühadel), punutud vaasi väikesed kõrvitsad. Peaasi, et keskus ei osutuks kõrgeks ja külalised näeksid üksteist.
5. samm
Alusta nüüd serveerimist. Pange igale külalisele suur taldrik. Asetage söögiriistad selle kõrvale: kahvlid taldrikust vasakule, terava servaga noad taldrikule, paremale, lusikad nugade paremale. Pidulike vastuvõttude jaoks on tavaliselt ette nähtud palju seadmeid. Need peaksid asuma roogade serveerimise järjekorras. Pange kahvlite kohale küpsetiste ja leiva jaoks taldrik. Pange salatiroad kahvlitest vasakule. Klaasid asetatakse nugade kohale, plaadile lähemale - vee jaoks, seejärel - veini jaoks. Enne magustoitu peate serveerima maiustuste jaoks mõeldud seadmeid.
6. samm
Iga seadme jaoks asetage plaadi keskele või asetage valtsitud salvrätik. Kui teil on mitteametlik kohtumine, valige salvrätikud, mis sobivad rannasõidulaevade või laudlinade värviga. Erilistel puhkudel sobivad rohkem valged või heledad salvrätikud.
