Pidulaua ravimine ja serveerimine on ülesanne, mis pole vähem tähtis kui pidustuste toimumiskoha, kutsutute nimekirja ja käsikirja valimine. Eelnevalt tuleb läbi mõelda peo temaatikale ja külaliste maitsele vastav menüü. Selles küsimuses mängib olulist rolli sünnipäeva inimese vanus.
Laste sünnipäev
Lapse jaoks on sünnipäev eriline puhkus. See tähendab, et tabel peab olema sobiv.
Tasub arvestada, et lapsed on sageli lohakad - nad võivad mahla valada või koogitüki plaadist mööda visata. Seetõttu on eelduseks ühekordse heleda laudlina olemasolu laual. See võib kuvada teie lemmikmultifilmide tegelasi, õhupalle jne. Samuti tasub hoolitseda ühekordselt kasutatavate lauanõude eest. Kui sünnipäev on temaatiline, siis peaksid ka nõud vastama stiilile - taldrikuid, klaase ja salvrätikuid saab sobitada sama mustriga.
Kui te ei plaani sooja toitu, siis peavad laual olema kerged salatid. Lapse isu mängimiseks tuleks need kaunistada - päevalille, jalgpallipalli, jänku jms kujul. Ärge unustage puuvilju, suupisteid, väikseid võileibu, küpsiseid ja maiustusi.
Laua kõige olulisem kaunistus on sünnipäevatort. Kui soovite oma last üllatada, siis tellige talle mastiksikook, kus on teie lemmik koomiksitegelased. Kõik maiused tuleks mahla, puuviljajoogi või teega maha pesta.
Kui laste sünnipäeva tähistamine toimub looduses (vastavalt soojale aastaajale), siis saate ilma laudade ja toolideta üldse hakkama saada. Selles aitab murul ise kokku pandud laudlina. Selle võimaluse mugavus: kokkuhoid, ühekordsete roogade, lihtsate roogade (võileivad, suupisted, köögiviljad, puuviljad, liha ja kala söel või grillil, mahlad, vesi, tee potis) sobivus, lisandina, rändav sobib maitsev tuhas küpsetatud kartul … Klassikalise koorekoogi võib asendada puuviljadest, vahukoorest või jogurtist valmistatud arbuusikompositsiooniga.
Teismeliste sünnipäev
Suurim kingitus, mida vanemad saavad teismelisele teha, on jätta ta peo suveräänseks peremeheks ja puhkuse ajal pensionile jääda. Seetõttu on loogilisem, kui menüü koostab ürituse kangelane ise ning emal ja isal jääb vaid ürituse eelarvet veidi korrigeerida ja kinnitada. Kindlasti on selleks rullid, pitsa, laastud, hamburgerid, gaseeritud magusad joogid - kogu nimekiri ebatervislikust toidust, kuid teismeliste poolt nii armastatud. Laua katmine on sellisel juhul kasutu asi, parem on võistlusteks, loteriideks võimalikult palju ruumi vabastada, teleri ettevalmistamine sülearvuti ühendamiseks, mängukonsool.
Sellise aktiivse puhkuse jaoks sobib pigem puhvet. Eelduseks on suure hulga ühekordsete lauanõude olemasolu. Need on taldrikud, klaasid, kahvlid ja vajadusel lusikad. Jookide ja klaaside jaoks on parem korraldada eraldi väike laud.
Täiskasvanute sünnipäev
Menüü on välja mõeldud maitse-eelistuste, dieetide ja külaliste veendumuste põhjal. Näiteks kui puhkus langeb paastuajale, tuleks sööki pakkuda ilma loomsete koostisosadeta.
Laud on kaetud piduliku laudlina ja kaunite lauanõudega. Veenduge, et nuga oleks kahvliga kaasas. Külalistel on mugavuse huvides soovitatav kasutada mitu erineva läbimõõduga plaati. Laual on ühekordsed salvrätikud, aga ka üksikud salvrätikud.
Väikeses toas on parem peatuda tassi järkjärgulisel vahetamisel, suuremahuliste interjööride jaoks võite proovida Rootsi lauda. Pidu algab reeglina kerge aperitiivi ja suupistetega. Väikestes kogustes pakutakse külalistele konjakit, viskit, viina või kanget veini või külmal aastaajal - punši, glögi või grogi.
Kui külaliste meeleolu paraneb, algab vestlus, saate pearoa serveerida lisandite ja salatitega. Puhkus lõpeb traditsiooniliste magustoitudega: saiakesed, kook, jäätis, puuviljad, kohv ja tee.
