Pikka aega oli Venemaal ülestõusmispühade laud roogasid täis, kuna nad valmistusid puhkuseks eriti hoolikalt. Aastate jooksul on vähe muutunud ja tänapäeval tähistatakse ülestõusmispühi mitte vähem laialt ning rikkalikult kaetud laud võib olla perenaise uhkuse põhjuseks.
Vajalik
laudlina, nõud, ülestõusmispühade toidud
Juhised
Samm 1
Mõelge eelnevalt menüüle, võttes arvesse ülestõusmispühade tähistamise traditsioone. Vastavalt kehtestatud reeglitele ei saa lihavõttepühade laud ilma roogadeta nagu värvilised munad ja lihavõttekoogid. Viimaseid nimetatakse ülestõusmispühadeks paljudes piirkondades.
2. samm
Pange kaeraseemned nädal enne üritust niiskesse marli. Kui nad tärkavad, saab neist imeline kaunistus roogile, millele lihavõttemune serveeritakse.
3. samm
Katke laud elegantse laudlinaga ja pange sellele söögiriistad ja nõud, asetades lihavõttekoogid keskele.
4. samm
Võimalusel kaunista laud värskete kevadlilledega. Lauale võite panna väikesed õitsvate hüatsintide potid. Laud peaks välja nägema pidulik.
5. samm
Laua kaunistamiseks võite kasutada küünlaid, mis on väga sümboolne, sest need on Kristuse ülestõusmise sümbol.
6. samm
Teine lihavõtte sümbol on lihavõttejänes, mis tähistab viljakust. Lauale võite panna selle looma kaltsukuju, kujukese või kaunistada sada šokolaadijänega.
7. samm
Pühade ajaloolise päritolu rõhutamiseks võite kasutada looduslikest materjalidest valmistatud roogasid. Saviplaadid lihavõttemunade kõrval näevad välja palju paremad kui tänapäevases stiilis klaasnõud.
8. samm
Lauale saab panna kõik lihavõttepühade roogad. Mõni perekond valmistab selleks päevaks kohupiimamassi spetsiaalse retsepti järgi, suhkrustatud puuviljade ja võiga, teised aga ei kujuta puhkust ilma rikkaliku želeedeta.
