Rootsi laud ilmub üha enam pühade ajal. Perenaised hindasid kõiki selle eeliseid - vaba ruumi, kergeid suupisteid, lihtsat suhtlemist, laua taga naabriga sidumata jt. Sõpradele Rootsi laua ettevalmistamine pole keeruline ja mõnikord ka põnev.
Juhised
Samm 1
Valige tuba. See peaks olema üsna avar. Laud tuleks asetada ühte nurka, keskosa jätta hõivamata ja toolid või korralikud diivanid piki seinu. Jätke ruumi laua ümber, et külalised saaksid sellel hõlpsalt ringi liikuda. Ärge proovige mahutada maksimaalset toolide - Rootsi laud eeldab, et kõik suhtlevad põhimõtteliselt seistes, liikudes ühest ettevõttest teise.
2. samm
Lauda katma. See on Rootsi laua põhielement. See peaks asuma külgsuunas, mitte ruumi põhiosas, nagu tavaliste pidude puhul tavaks. Kõigepealt pöörake tähelepanu asjaolule, et nõud peaksid olema ühel serval. Asetage klaasid, veiniklaasid ja klaasid ühtlastesse ridadesse. Asetage seadmed üksteise kõrvale, pakkides need riidesse. Kasutage läbimõõduga kuni viisteist sentimeetrit plaate.
3. samm
Valmista maiused. Rootsi laud pakub enamasti eelroogade jaoks erinevaid võimalusi. Küpsetage julgelt erinevaid suupisteid, väikseid võileibu, juustu ja külmi. Soojad roogad ilmuvad sageli ka Rootsi lauas, kuid nende esitus tuleb hoolikalt läbi mõelda. Pange need kindlasti portsjoniteks ja asetage suurtele taldrikutele - teie külalised ei pea muretsema, kuidas veise- või pardiviil enda jaoks ära lõigata. Joogid on kõige parem panna eraldi lauale.
4. samm
Kui korraldate Rootsi lauas stiilis suurt üritust (näiteks pulmi), peate tingimusi veidi muutma. Korraldage üks suur laud küljele, samas kui paljud ümmargused lauad koos külalistele mõeldud nõude ja riistadega tuleks ruumi ümber asetada. Sellisel juhul tulevad inimesed maiustuste järele ja istuvad siis neile määratud kohta. Jooke on soovitatav serveerida kelneritele.
