Uue aasta ettevalmistusi tuleks alustada juba ette ja selleks on parim aeg sügis. Ja mis, teil on piisavalt jõudu, et mõelda kõik läbi nii jõulupuu arvelt kui ka kingituste arvelt ning soovitatav on menüü eelnevalt koostada. Ida kalendri järgi on eelseisev uusaasta hiire (või vähem poeetilise) roti aasta. Nii et roogade retseptid tuleb valida sellised, et see väikesele närilisele kindlasti meeldiks.
Kõik teavad, et hiir (eriti rott) on kõigesööja loom, seetõttu peaksid uusaasta toidud olema mitmekesised, rahuldavad, maitsvad. Kuid ärge arvake, et võite kõik, mis ahjust kätte tuleb, lauale visata. Aasta sümbolile ei meeldi kõik maiused.
Milliseid toite ei tohiks lisada uusaasta menüüsse 2020
2020. aastal tuleb Hiina kalendri järgi valge (teistel andmetel - hõbedane) hiire / roti aasta, nagu soovite. Ja seal on väike nimekiri toodetest, mida on parem mitte kasutada, kui valmistate roogasid uusaasta lauale. Uue 2020. aasta sümbol ei soosi neid liialt.
Nende aegunud toitude hulka kuuluvad:
- värske kapsas;
- manna (kuigi on kaheldav, et keegi uusaastal manna küpsetab, kuid siiski);
- väga rasvased toidud, näiteks veiseliha tarretatud liha, sealihast aspik, seapekk, keedetud sealiha ja suitsutatud liha;
- rasvane liha (toiduvalmistamiseks on parem võtta toiduks mõeldud kalkun, küülik, kana, vasikaliha ilma rasvakihtideta);
- väga tugeva lõhnaga kõva juust, otse ninas;
- kange alkohol, eriti kodus valmistatud - kuupaist on kindlasti keelatud, valge hiir hoiab sarnaselt tervishoiuministeeriumiga hoiatust, et see on tervisele ohtlik;
- kange kohv.
Samuti ei tohiks valmistada harjumatuid, eksootilisi ja väga vürtsikaid roogasid, see ei meeldi Hiirele ega tervita seda pidulikul laual 2020. aastal.
Millised toidud peaksid 2020. aastal uue aasta menüüsse kuuluma
Roti aasta uusaasta pidulikul laual peaksid olema järgmised tooted (võite neid eraldi serveerida viilude, vitamiiniplaadina või valmistada rikkalikke toite nende koostisosadega):
- liha, kuid mitte rasvane, praetud, hautatud, küpsetatud;
- teraviljad;
- marjad ja puuviljad, kuid mitte liiga eksootilised, banaanid ja õunad võivad olla, papaiat ja kannatusvilja ei soovitata osta;
- värsked ürdid;
- mereannid (merevetikaid ei saa kasutada);
- kodujuust;
- seemned, sh seesam;
- pähklid;
- puuviljajoogid, mahlad.
Toidud ei tohiks olla väga keerukad, kümnest või enamast komponendist, mida lihtsam on maailm, seda meeldivam on 2020. aasta sümbol. Parem on pühadelauale panna paar puuviljaviiludega taldrikut, taldrikutele panna juust ja marjad. Võite küpsetada kana, kalkunit, hautada küülikut köögiviljadega, küpsetada 2-3 tuttavat ja lemmiksalatit, võileibu kala ja kaaviariga, suupisteid munadest, köögivilju.
Kuidas kaunistada aastavahetuse lauda 2020
Valge rott armastab öko stiilis viiteid, looduslikest materjalidest sisekujundust, oksi, kotiriideid, elusaid kuuseoksi, heledaid värve interjööris. Laudlina peaks olema valge või hall, salvrätikud - linane, eelistatavalt linane, nõud - portselan, valge.
Laua keskele tasub panna kimp kuivatatud lilli, kuuse- või männioksi, spikelette. Parem on pudelid eemaldada ja kaunistada roogade ja seadmete vaheline vaba ruum marjade, teravilja käsitöö, koonustega.
Peamine on aastavahetuse 2020 tähistamine kogu perega koos!
