Arvatakse, et kogu aastaga kaasnes õnne äritegevuses, aastavahetust on vaja tähistada teatud keskkonnas teatud riietuses ja tingimata on vaja süüa ainult neid roogasid, mille "patroness" "heaks kiidaks". aasta kogu puhkuse vältel. Kuna 2019 on kollase maa sea aasta, tuleb laud katta lihtsate, kuid mitmekesiste roogadega, parem on keelduda eksootilistest roogadest.
Mis peaks olema uusaasta laual 2019. aastal
Nagu teate, on siga kõigesööja loom, seega pole lauakatmisel rangeid piiranguid ja uueks aastaks 2019 saab valmistada palju roogasid, välja arvatud need, mille retseptis leidub sealiha. St sobivad klassikalised salatid nagu "Olivier", "Mimosa" (koos konservidega) või heeringas "kasuka all", samuti küpsetatud pardi, kana või hani kartuli või õunaga, lihtsalt hautatud kartul jne.
Uusaasta menüüd saate täiendada kergete salatitega, kus on mereande, aspikakalu või ahjus küpsetatud kalaroogasid.
Köögivilja-, puuvilja- ja juustulõigud pidulikul laual 2019 on samuti teretulnud, kuid parem on keelduda seavorstidest või seapraadist originaalsete suupistete või võileibade kasuks.
Kui soovite uuel aastal meelitada õnne, siis tuleks laua põhiroog valmistada hirsitangusid sisaldava nõudega. Muidugi pole laua serveerimine pudruga tarbetu, sest hirsist saab teha üsna pidulikku salatit, mida hindavad kõik pereliikmed.
Kuidas teha hirsiga salatit uusaastaks 2019
Koostis:
- 1/3 tassi hirssi;
- 100 grammi kanafilee;
- 100 grammi juustu;
- üks suur õun (magushapu);
- pool sidrunist;
- kaks supilusikatäit mett;
- ½ tassi hapukoort;
- kaks supilusikatäit taimeõli;
- sool maitse järgi.
Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:
Keeda fileed ja hirss erinevates anumates soolases vees, jahuta toit. Koori õun, lõika kuubikuteks ja prae minut kõrgel kuumusel õlis, seejärel lisa õuntele mett ja hauta paar minutit. Jahutage puuvili.
Sega hapukoor sidrunimahlaga, soolaga. Lõika filee kuubikuteks. Riivi juust jämeda riiviga.
Koguge salat kihiti (filee, õunad, hirss, juust) ja katke iga kiht ettevalmistatud kastmega. Enne serveerimist kaunista tillioksade või petersellilehtedega.
