Pulmalaud ei peaks mitte ainult lõhnama peenetest roogadest, vaid ka silmailu. Kaunistuselementidena kasutatakse elegantset lauapesu (laudlinad ja linased salvrätikud), ilusaid söögiriistu, kalleid komplekte, nimekaarte, värskeid lilli ja küünlaid.
Vajalik
- - laud;
- - toolid;
- - lilled;
- - laudlina;
- - lauanõud;
- - linased salvrätikud;
- - menüü;
- - nimekaardid;
- - külaliste majutamise kava.
Juhised
Samm 1
Valige laudlina, eelistatavalt heledates toonides, hästi triikitud ja laua suurusele vastav. Servad peaksid kõigist neljast küljest lamedalt rippuma, umbes 20-25 cm, asetage nii, et keskmine volditud voldik kulgeks mööbli keskele alla. Flanell või muud pehmed kangad aitavad põrandakatet siledamana hoida. Kandke drapeeringuid või täiendavalt kaunistage laud vibude, lilledega.
2. samm
Asetage nõud. Veenduge, et selles pole kiipe ja pragusid. Pole vaja valida kalleid komplekte, on oluline, et kõik söögiriistad oleksid ühesugused. Iga kutsutava jaoks pannakse põhiplaat, abiplaat, paremale noad ja vasakule kahvlid. Klaase, veiniklaase, klaase serveeritakse kas kaarega või paralleelselt lauaga. Asetage soola raputajad ja vürtsidega anumad laua ümber üksteisest nii kaugele, et iga külaline jõuaks. Iga salati juurde kuulub lusikas või spaatliga.
3. samm
Eemaldage pidulaualt tuhatoosid, kui keegi on need sinna pannud. Külaliste hulgas võib olla lapsi ja mittesuitsetajaid ning avatud suitsetamiskutse võib neile ebameeldiv olla.
4. samm
Hoidke mineraalvee ja kangete alkohoolsete jookide pudeleid eraldi serveerimislaual. Kui külalisi on palju, võib veini, viina lauale jätta, kuid korraldada nii, et kõik saaksid käe sirutada ja soovi korral endale meelepärase joogi valada. Šampanjat serveeritakse suletuna jää või külma vee ämbrisse. Omatehtud tinktuurid valatakse dekanteridesse. Kaupluse tooteid on lubatud jätta pudelitesse.
5. samm
Valige näiteks linased salvrätikud, et need sobiksid pruudi pulmakimbuga või valged, vastavalt teie maitsele abielusõrmuste kujutisega. Asetage need ülemisele plaadile või vasakule. Lisaseadme värv peaks sobima laudlina tooniga. Kanga kuju säilitamiseks peab see olema tärklis.
6. samm
Looge lauas külaliste istekoht Joonis on hea juhikiri koos kõigi kohtade numeratsiooniga, selles on kirjas kõik külalised tähestikulises järjekorras, näidates ära kohtade numbrid. Istuge kutsutud maha, et neil oleks mõnus üksteise seltsis aega veeta. Ärge unustage, et abikaasasid ei tohiks lahutada, mehi tuleks naistega segada, vanemad inimesed peaksid olema tabeli ühte otsa ja noored teise rühma.
7. samm
Looge külalistele nimekaardid. Lõigake papist välja väikesed ristkülikud, kirjutage iga külalise nimi, perekonnanimi, isanimi, tema kohanumber. Kaunista need pihlaka või kuuseokstega. Kinnitage salvrätikutele või asetage plaatidele.
8. samm
Osta lilli. Üksikud pungad näevad pulmalauas head välja või võite korraldada samade lilledega vaasid ja lamedad plaadid. Kui laudlina on valge, toonige vett kaaliumpermanganaadiga. Paigutage lillepärjad, pange puuviljadega vaasid sisse, asetage laua äärde lillepärg.
9. samm
Planeerige oma menüü pidustuste asukoha järgi. Tehke restoranis nimekiri, mis põhineb toidul, mida restoran pakub. Kodus pidutsemine sõltub rahalistest vahenditest. Kõigepealt pakutakse külmi kalasuupisteid, seejärel lihasalateid, köögivilja- ja seenesnäkke, seejärel lihasnäkke, sooja, pearooga, magusaid toite ja magustoite. Toitumisspetsialistid on leidnud, et just selline serveerimine suurendab söögiisu ega tuhmista maitsemeelt.
