Uus aasta on imede aeg, kõigi lemmikpüha. See on alati seotud jõulupuu, mandariinide, maitsvate omatehtud roogadega. Iga perenaine soovib oma külalisi üllatada millegagi, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka ebatavaline. Milliseid magustoite uue aasta lauale serveerida? Kuidas tõesti nii lastele kui ka täiskasvanutele meele järele olla?
Magustoit "Lumeorg"
- kreem (33%) - 250 ml
- külmutatud marjad (kirsid, maasikad, mustikad, murakad vabal valikul, soovi korral võid valmistada marjasegu) - 150 g
- tuhksuhkur - 150 g
- granuleeritud suhkur -50 g
- vesi - 50 g
- kookoshelbed - 30 g
- valge šokolaad - 30 g
Seadsime marjad sulatada ja samal ajal hakkame kaunistama klaase, kuhu meie magustoit pannakse.
Kõigepealt peate keema suhkrusiirupit, segades kuuma vett ja suhkrut. Rahune maha. Määrige klaasi servad suhkrusiirupiga ja piserdage neid kookosega. Jätke klaasid veidi kuivama. Klopi koor suhkrupulbriga, 5–8 minutit, peaks mass suurenema. Pange kreemjas mass klaasidesse, vaheldumisi marjadega. Puista peale riivitud valge šokolaad.
Kook "Lumega kaetud onn"
- lehttainas (pärmivaba) - 500 g
- hapukoor (20%) - 400 g
- suhkur - 300 g (100 g tuubides, 300 g koores)
- külmutatud ilma kirsita
- piimašokolaad - 40 g
Eelnevalt sulatage marjad ja tainas.
Rulli tainas lahti ja lõika 15 pikaks ribaks. Pange kirsid igasse riba ja piserdage suhkruga. Me küpsetame torusid õmblusega allapoole, 10 minutit temperatuuril 220 C.
Kreemi jaoks sega hapukoor ja suhkur. On vaja segada, mitte peksma, muidu osutub kreem vedelaks.
Me levitame torud slaidiga ja katame iga kihi kreemiga. Puista peale riivšokolaad.
