Igal aastal toimub 6.-14. Juulini Hispaania linnas Pamplonas ebatavaline ja suurejooneline San Fermini festival. See festival on pühendatud Pamplona piiskopile Saint Ferminile, kes päästis linna 16. sajandil katku eest. Esialgu oli puhkus religioosne, kuid hiljem kujunes sellest lemmikfestival, meelitades Pamplonasse arvukalt turiste.
Puhkus algab 6. juuli varahommikul. Sel päeval riietuvad kohalikud baski rahvuslikesse kostüümidesse ja lähevad välja peaväljakule, mis asub valla ees. Keskpäeval teatab spetsiaalne raketipauk, et pidu on ametlikult alanud. Festivaliga kaasnevad kontserdid, muusikaliste ansamblite esinemised, esinemised, ilutulestik, maskide paraad, tohutu hulk maitsvaid roogasid ja alkohol.
7. juulil toimub linna kaudu rongkäik San Fermini kujuga, mis lõpeb religioosse missaga. Ka puhkuse päevadel toimub laat, kus saab lõbutseda, osta suveniire, nautida erinevaid Hispaania toite ja erinevaid jooke. Igal õhtul purskab taevas ilutulestik.
Kuid puhkuse tipphetk on pullide võistlused, mida nimetatakse encierroks. See sõna tähendab "lukustatud". Kell 8 avanevad korallide väravad ja neist murravad vihased pullid välja, et joosta läbi areenile viivate aiaga piiratud tänavate, kus õhtul toimub härjavõitlus professionaalsete härjavõitlejatega. Kuid pullid ei jookse üksi, nende ees jooksevad julged kohalike elanike hulgast ja turistid. Seda julguse ja vormisoleku katset tehes langevad meeleheitel mehed ja mõnikord ka naised pulli kabja alla või satuvad sarvele. Kuid veres olev adrenaliin ei takista uljasid riskantsest võistlusest.
Need, kes ei julgenud joosta, jälgivad südantlõhestavat tegevust katustelt, kioskitest, veranda varikatustest ja isegi laternapostidest. Muide, kohalikud müüvad rõdudel istekohti ette ja suure raha eest.
Areenile jõudnud pullid aetakse boksidesse, et õhtul uuesti välja võitlema minna, kuid mitte amatööride, vaid professionaalidega. Härjavõitlus kestab mitu tundi ja pidustused ei peatu kogu öö, nii et hommikul saate minna tagasi ekstreemsele võistlusele.
