25. augustil kell 12.00–22.00 toimus Gorki pargis toidufestival. Lahkuva suve viimane laupäev andis festivali külalistele 10 tundi suurepärast meeleolu ja suurepärast isu. Sissepääsupilet maksis 800 rubla, söögi ja joogi eest maksti eraldi.
Toidufestival võimaldas hinnata kogu põlise köögi võlu, kaaluda uudishimulikke üksikasju üldises kulinaarses kontekstis, proovida midagi ainulaadset, originaalset ja originaalset. See toimus vabas õhus ja oli võib-olla kuu kõige "maitsvam" sündmus.
Festivalil sai maitsta Ferma at Home poe lihaburgerit, kombineerides seda Dmitrovi maisi, manchego kastme ja Astrahani arbuuside limonaadiga. Seal oli ka kuldipasteeti, omatehtud adžikat, maasikamoosi. Kõik need tooted on keskkonnasõbralikud ja ohutud.
Delikatesside juhataja intellektuaalne lihunik Ivan Šiškin korraldas searümpade lõikamise meistriklassi. Pärast tund aega pealava veetmist läks Looduse kingituste kiirtoidukaubiku omanik paellat keetma.
Üritusel olid New Yorgis moodsa kunsti muuseumis mitme auhinnaga pärjatud köögividin Eva Solo vidinad. Lisaks olid müügil Alessi "lõbusad" nõud ja plastik Zak! Designs.
Ingveri limonaad, ale, punš ja "Rochester Ginger" - orgaanilised joogid perekonnalt Edwards tulid tähistamisele Kentist. Kuumuses serveeriti neid külmalt ja vihma käes soojendati neid. Mõlemal juhul maitsesid orgaanilised joogid suurepäraselt.
Kuulus blogija Vlad Piskunov jagas oma allkirja retsepte. Laval keetis ta hirssiputru kõrvitsamahlaga, seejärel praadis loengusaalis Bengali jogurti pannkooke, keetis masala teed ja tantsis India tangot. Üldiselt jättis Vlad maha palju eredaid ja tugevaid muljeid.
Nad ei unustanud toidufestivalil koogikeste retsepte, mis on Moskva kohvikutes nii levinud. Ekaterina Sviridova ettevõttest No Name Cupcakes ateljee rääkis ja näitas festivali külalistele, kuidas koogikesi korralikult valmistada ja kuidas need võivad erineda.
Ma külastasin festivali ja Halloweeni sümbolit, kuid mitte "Jacki lambi", vaid tavalise või kujul. Parim kõrvitsaseemneõli on valmistatud Austria Steiermargi provintsis. Steiermarki või tuli pidustustele World of Butter kauplusest. Nad ei unustanud Siberi seedrit ja Kreeka oliiviõli.
Maitselt lodjapuumarja meenutavad goji marjad on väga võimas looduslik antioksüdant. Bob Cocoa pood müüs neid imemarju koos kakaovõi, kakaoubade ja makadaamiapähklitega. Siberlased "Ayu - metsa vaim" tõid seedripulbrit, pähkleid ja kooki.
Sergei Tšernov, kes on kirjastuses "Tšernov ja Co" välja andnud palju gastronoomilisi raamatuid, sealhulgas tõlgitud sõnaraamatu "Larousse Gastronomic", pidas loengu venekeelsete kokaraamatute teemal. Paralleelselt sellega valmistas blogija Julia Savina kastanikreemi suppi.
