Ükski pidulik söögikord pole täielik ilma salatite ja suupisteteta. Odavad võimalused mitmekesise tootevalikuga maitsvate roogade jaoks kaunistavad lauda ja rõõmustavad teie külalisi.
Vajalik
- Salati "Male Power" jaoks:
- - pool kana;
- - 3 keedetud muna;
- - 250 g majoneesi;
- - 1 kamp rohelist salatit;
- - 0,5 tassi kreeka pähkleid;
- - poole sidruni mahl;
- - peotäis rukkikroonit;
- Passion Lodge'i salati jaoks:
- - 3 muna;
- - 1 sibul;
- - 10 lehte salatit;
- - 1 tl toorest peeti;
- - 1 tl võid;
- Salati "Armastatud süda" jaoks:
- - 800 g kana liha;
- - 75 g koort;
- - 2 mandariini;
- - 50 g majoneesi;
- - 1 avokaado puuvili;
- - 50 g sarapuupähkleid;
- - 200 g musti viinamarju;
- - mõned salatilehed;
- - 15 ml kuiva punast veini;
- - 3 supilusikatäit apelsinimahla;
- - sool;
- Rondo salati jaoks:
- - 100 g juustu;
- - 2 muna;
- - 5 redist;
- - 100 g rohelist sibulat;
- - 50 g konserveeritud rohelisi hernesid;
- - 2-3 supilusikatäit majoneesi;
- - küüslauk, pipar, sool;
- Kana suupiste jaoks:
- - 150 g keedetud kanaliha;
- - 3 keedetud muna;
- -1 keedetud porgand;
- - sool, jahvatatud must pipar;
- - 60 g võid;
- - 2 supilusikatäit majoneesi;
- - magus punane pipar (kaunistuseks);
- - rohelise salati lehed;
- Eelroa "Idamaine baklažaan" jaoks:
- - 1 muna;
- - 3 baklažaani;
- - 2 tomatit;
- - majonees;
- - sool;
- - 3 küüslauguküünt;
- - rohelised (cilantro, petersell);
- - 3 supilusikatäit päevalilleõli;
Juhised
Samm 1
Salat "Meeste jõud". Keeda kana, eralda liha kontidest ja haki peeneks. Haki munad, haki rohelise salati lehed ribadeks. Lisa kreeka pähklid ja sidrunimahl. Sega korralikult läbi ja maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist kaunista salat krutoonidega, asetades need ühtlaselt.
2. samm
"Passion Bed" salat. Keeda munad kõvasti, koori ja lõika kiiludeks. Loputage salati noori lehti hoolikalt ja asetage need plaadi põhja. Järgmisena levitage riivitud peedi kiht. Siis - sibularõngad, sool maitse järgi. Asetage munaviilud kaunilt, kaunistage võiviiludega.
3. samm
Salat "Armastatud süda". Lõika liha ühtlase kujuga tükkideks. Lõika avokaado pooleks ja eemalda süvend. Jahvata avokaado pooled õhukesteks viiludeks. Valmistage viinamarjad seemnete eemaldamisega. Koori mandariinid ja lõika kiiludeks.
4. samm
Pange salati lehed tassi, millele roog küpsetatakse. Sega liha avokaadoga, lisa viinamarjad, mandariinid ja määri salatilehtedele. Kombineerige majonees koore, veini ja apelsinimahlaga, lisage maitse järgi soola. Valage valmistatud segu salatile. Kõige peale hakitud pähklid.
5. samm
Rondo salat. Haki juust ja redis ribadeks, haki roheline sibul. Haki keedetud munad ja küüslauk peeneks.
Pange kõik tooted anumasse ja segage, lisage rohelised herned, maitsestage pipra ja soolaga. Maitsesta majoneesiga ja sega.
6. samm
Juustusalat. Lõika tomatid viiludeks. Riivi 500 g kõva vene juustu ja 4 kõvaks keedetud muna. Viige küüslauk läbi pressi ja lisage kohupiimale. Seejärel segage kõik majoneesiga. Määri juust ja munapasta tomatiringidele.
7. samm
Kana suupiste. Lõika munad pooleks ja eemalda munakollased. Lõika munavalgetest põhi veidi lahti, et need saaksid olla horisontaalsed. Tükelda kana ja porgand, lisa õli. Löö massi veidi lahti. Tehke porgandimassist pallid, veeretage neid hakitud kollastes.
8. samm
Pange lihapallid munavalgetesse. Valmistage kammkarbid ja nokad piprast ning silmad mustast piprast. Kinnitage osad "kana" pallidele. Serveerimisel pange kanad salatilehtedega vooderdatud vaagnale.
9. samm
Idamaised baklažaanid. Lõika baklazaanid 5 mm viiludeks. Klopi muna lahti, lisa sool. Pärast iga baklažaaniringi munasse kastmist asetage õliga eelsoojendatud pannile ja prae mõlemalt küljelt.
10. samm
Seejärel pange taldrikule, puista peale hakitud küüslauku ja hakitud ürte. Lõika tomatid viiludeks ja laota baklažaanidele. Pange veidi majoneesi ja kaunistage ürtidega. Suurepärane eelroog, mis sobib hästi iga lisandiga.
