Maitsev ja elegantne pühade salat "Lumememm" näeb teie uusaasta lauale suurepärane välja!
- 300 grammi kalkunifilee (keedetud, suitsutatud);
- 3 keskmist keedetud kartulit;
- 3 või 4 keedetud muna;
- 2 kurki;
- 100-150 ml oliivimajoneesi;
- kaunistuseks krabipulgad, porgandid ja pipraterad.
1. Keedetud või suitsutatud kalkun tuleks peeneks hakitud ja panna lumememmekujulisele taldrikule. Ülemine - õhuke majoneesikiht.
2. Järgmisena peate kurgid lõikama (tühjendage või pigistage liigne mahl välja). Pange hakitud kurgid kalkunile ja pintseldage veidi majoneesiga.
3. Pange kurkide peale kiht keedetud kartuleid, riivige jämeda riiviga, seejärel majonees.
4. Pealmine kiht - peeneks riivitud valged (kollaseid võib kasutada ka teiste roogade jaoks).
5. Seejärel võite hakata lumememme kaunistama.
6. Silmad on valmistatud piprast (see on võimalik oliividest), nina porgandist ning müts, sall ja suu krabipulgadest. Jätame pooleks tunniks ligunema ja neid saab lauale serveerida.
See rõõmsameelse lumememme kujuline salat sobib suurepäraselt uusaastapiduks, nii et see meeldib kindlasti kõigile külalistele.
