Aastavahetuse toidulaual on alati väga erinevaid maiustusi. Peame proovima üllatada külalisi ja sugulasi. Kook "Enchantress" on paljudele tuttav ja armastatud. Õrn, rasvavaba, seda on üsna lihtne valmistada, see sobib kõige paremini uusaasta lauale.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- 1 tass jahu
- 1 tass suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 5 muna
- vanilliin
- Kreemi jaoks:
- 1 muna
- 1 klaas piima
- 0,5 tassi suhkrut
- 2,5 spl jahu
- 50 grammi võid
- Glasuuri jaoks:
- 50 grammi võid
- 3 spl kakaod
- 4 spl suhkrut
- 4 spl hapukoort
- Kaunistuseks:
- tuhksuhkur, kondiitritoodete värvilised pallid.
- Mikser, koogivorm, kaunistamise mall.
Juhised
Samm 1
Küpsetame kooki. Klopi munad ja suhkur vanilliga lahti, lisa aeglaselt jahu, küpsetuspulber. Klopi mikseriga ettevaatlikult, et tainas kokku ei tõmbuks. Vala tainas vormi, pane 180 ° -ni kuumutatud ahju ja küpseta umbes tund. Jahutage valmis kook ja lõigake 2 ossa.
2. samm
Valmistame koore. Klopi muna suhkru, piima ja jahuga lahti. Me paneme väikese tule, küpseta, kuni see pakseneb. Niipea kui kreem on muutunud paksuks, eemaldage see tulelt ja lisage pehme või. Vahusta hoolikalt ja pane jahtuma.
3. samm
Kalla koor koogi ühele poolele, määri see ühtlaselt üle pinna ja kata teise poolega.
4. samm
Alustame glasuuri ettevalmistamist. Sulata potis või, lisa kakao, suhkur, hapukoor ja vanilliin. Sega kõik läbi ja keeda, kuni suhkur lahustub, kuid ära keeda.
5. samm
Vala kook koogile, määri küljed ja pane 4–5 tunniks külmkappi.
6. samm
Lõika papist välja talvise maastikuga mall. Hoia malli koogi kohal ja sõelu selle peale tuhksuhkur. Saadud maastikku täiendame kondiitritoodete värviliste pallidega.
