Uusaasta toidud peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad. Seetõttu on lõhega juustupallid ideaalne võimalus uusaasta suupisteks!
- umbes 0,2 kg krabiliha (külmutatud)
- 0,1 kg kergelt soolatud lõhet
- 0,2 kg sulatatud juustu
- värsket tilli
- paar lusikat majoneesi
- küüslauguküüs (valikuline, vürtsikatele armastajatele)
1. Kui sulatatud juust on liiga pehme, pange see 10-15 minutiks sügavkülma, et see kergesti jämeda riiviga riivida.
2. Krabiliha tuleks riivida samamoodi nagu juustu.
3. Kergelt soolatud lõhe tuleks lõigata väikesteks tükkideks.
4. Sega kõik hakitud koostisosad taldrikusse, lisa küüslauk (läbitud spetsiaalse pressi kaudu).
5. Lisa sinna majonees, sega läbi.
6. Sellele juustumassile võib lisada tilli või võite selles lihtsalt meie juustupalle veeretada.
7. Valmistatud massist peate vormima väikesed pallid (nagu lihapallid).
8. Valmis juustupalle saab veeretada peeneks hakitud tillis.
Uue aasta juustupallid lõhe ja krabilihaga on valmis! Jääb ainult panna need kaunilt taldrikule ja neid saab serveerida uusaasta lauale.
