Iga roog peaks olema mitte ainult maitsvalt küpsetatud, vaid ka kaunilt serveeritud, hoolimata sellest, kas väljas on nädalapäev või pidulik päev. Kuid loomulikult soovite pühadel kaunistada lauda erilisel moel, et luua erilist meeleolukat meeleolu.
Juhised
Samm 1
Kui olete juba piduliku menüü ja külaliste koostise üle otsustanud, on oluline hoolitseda lisavarustuse eest, mis loob atmosfääri, mis vastab sündmusele, mille jaoks te lauda katate. Kõigepealt saab pidulaua kohustuslikuks atribuudiks kaunis laudlina, mille värv ja ornament vastavad sündmusele. Niisiis, uusaasta laual näeb valge-punane laudlina harmooniliselt välja, pidulikul aastapäeval - tavaline pastelltoon või valge. Valge või punane mustrita laudlina on universaalne võimalus igaks puhkuseks ja puhkuseks. Piduliku laudlina kohale ei saa panna läbipaistvaid õliriideid.
2. samm
Laudlinale peate valima salvrätikud. Erilistel pühalikel puhkudel peaksid need olema linased, soovitavalt komplektis laudlinaga, üldiselt sobivad paberist, mis on liniku järgi sobitatud mustri ja värvi järgi. Kui salvrätikud on linased, on need ise laua kaunistuseks - neid saab panna salvrätikute jaoks spetsiaalsetesse rõngastesse või kaunilt keerukateks kujunditeks voltida. Linase salvrätikud asetatakse iga külalise seadme juurde.
3. samm
Erilist tähelepanu tuleks pöörata roogadele. Muidugi nõuab pidulaud teenust, mis sisaldab võimalikult palju esemeid. Sellisele lauale ei panda mitmesuguseid roogasid, isegi kui need on kallid ja ilusad. Sama kehtib söögiriistade ja joogiklaaside kohta. Muide, need peaksid olema kristallid või hea kvaliteediga klaasist, eelistatavalt läbipaistvad. See on vajalik tingimus, kui veini serveeritakse lauale, selle värv on üks kvaliteedi hindamise kriteeriume ja maitsmise element. Veini võib pakkuda pudelites, kuid erilistel puhkudel võib see enne serveerimist valada tihedate liibuvate korkidega kaunitesse dekantritesse. Veenduge, et prillide ja klaaside kuju vastaks pakutavatele jookidele, ning pidage meeles, et söögiriistad tuleb plaatide kõrvale õigesti paigutada. Kastmeid ja vürtse ei saa pakkuda poenõudes - pange need vahetult enne serveerimist spetsiaalsetesse anumatesse.
4. samm
Eelistatavad rasketes kukkumisvastastes vaasides või madalates lilleseadetes olevad lilled rõhutavad ka pidulikku õhkkonda. Kuid need tuleks paigutada nii, et nad ei segaks külalisi üksteist näha. Laua kaunistuses, kui see pole juba liiga segane, võite põhivärvilahenduse sobitamiseks kasutada ka lindidega kaunistatud küünlaid.
