Kook on pea kõigi pulmade oluline osa. Tema valik sõltub nii isiklikest sümpaatiatest, pulmade stsenaariumist kui ka rahalistest võimalustest. Koogikujusid on väga erinevaid, õige valiku tegemisel tuleb arvestada mitmete teguritega.
Mõelge ette tellimisele
Kui teate juba täpselt, millist kooki vajate, külastage kondiitritootjad eelnevalt läbi ja vaadake nende ettepanekuid. Valige konkreetne tootja, valmistage ette ja jagage raha kookide valmistamise kõigil etappidel. Eelnevalt hakake otsima täiendavaid tarvikuid ja kaunistusi, mida peate valmis kooki kaunistama. Pidage meeles, et heade kommide valmistajate järele on suur nõudlus ja nad on nädalaid või isegi kuid edasi hõivatud.
Kui plaanite suviseid pulmi, alustage koogi ja selle valmistaja valimist juba talvel või kevadel.
Tordiidee
Üsna sageli määrab koogi kuju pulmade stsenaarium, milleks see valmistub. Kuid see pole alati nii, juhtub, et peate kooki idee pakkuma nullist, tuginedes ainult enda maitsele. Kui te pole otsustanud, millist kooki vajate, külastage spetsialiseeritud Interneti-saite, lugege vastavaid ajakirju, mis seda teemat kajastavad. Minge ringi kohalike kondiitritoodete kokkade ringis ja vaadake, mida neil teile pakkuda on. Vaadake sõprade ja pere pulmapilte, ehk saate neilt oma kooki jaoks ideid.
Tordi kuju
Olles valinud koogi üldise idee, peate otsustama, millise kuju see saab. On mitmeid traditsioonilisi pulmatordi kujundeid, mis on kõige tavalisemad. Kook võib aga sõltuvalt teie soovidest olla täiesti igasuguse kujuga.
Mitmetasandiline kook on klassikaline mitme "korrusega" pulmatort. See sobib neile, kes on pulmas väga konservatiivsed.
Croquembush on traditsiooniline prantsuse pulmatort. Sellel on koonusekujuline kuju, mis on valmistatud iirisepallidest (või ja suhkru pallid), sageli maitsestatud mandlite, šokolaadiga ja kaunistatud igasuguste lindidega.
Teie idee põhjal mittetraditsiooniline kook. Kui olete mõne filmi, spordi või muu fänn ja soovite oma kirge kookis kajastada, saab seda teha peaaegu iga professionaalne kondiitritootja. Selliseid kooke tellivad kõige sagedamini need, kes soovivad korraldada ainulaadseid ja mitte midagi sarnaseid pulmi.
Kookile värskuse lisamiseks kasutatakse sageli värskeid lilli.
Kondiitri valimine
Kui olete koogi kuju osas lõpliku otsuse teinud, leidke kondiitritoodete kokk, kes võtab teie idee elluviimise enda peale. Vaadake mõnda tootjat ringi, vaadake, mida nad hetkel pakuvad, heitke pilk nende varasematele töödele ja lugege nende kohta ülevaateid, kui neid on. Uuri, millistest koostisosadest kook on valmistatud, telli degusteerimine, kui seda pakutakse. Ärge keelduge sellest, isegi kui see pole selle kondiitri esimene tellimus. Olles teinud lõpliku valiku, arutage temaga vajalikke üksikasju, näiteks seda, kui palju inimesi pulmas on, kooki valmistamise maksumus, samuti võimalus kooki tootja kätte toimetada. Kui teil on eelarve, on kondiitritootjad tavaliselt valmis teid nõustama, igal juhul leiavad nad teile sobiva variandi.
