Pilaf on kõigi lemmikroog. Rosinad või ploomid täiendavad ja rõhutavad suurepäraselt selle hämmastavat maitset. Küüslaugu meeldiv aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.
Vajalik
- - 300 g sealiha;
- - 200 g riisi;
- - porgand - 1 tk;
- - 1 suur sibul;
- - 1 küüslaugupea;
- - ploomid või rosinad;
- - vürtsid;
- - loorberileht;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Prae liha kuldpruuniks ja pane see potti. Täida keedetud veega ja pane tulele. Küpseta kuni pehme.
2. samm
Peseme riisi, lisame lihale ja segame kleepumise vältimiseks. Võite võtta mis tahes riisi, see pole oluline.
3. samm
Hauta köögivilju tasasel tulel. Lisage maitseaineid: piment või kuum pipar, loorberileht. Pange see potti ja segage kõik uuesti.
4. samm
Tehke väike taane ja asetage küüslaugu pea. Küpseta kuni pehme.