Enamikul rahvastel on külalislahkuse traditsioonid. Ja peaaegu alati hõlmab mõiste "külalise tervitamine" mõtet maitsvast ja rikkalikust maiusest. Tänapäeval on külaliste toitmiseks palju võimalusi. Mõnda neist tasub lähemalt uurida.
Juhised
Samm 1
Traditsioonilised hõrgutised Mõned salatid, külmad või kuumad, 1-2 sooja toitu (kana, kala, liha) ja valik jooke. See on traditsioonilise kodupidu menüü. Nõusid saab ise valmistada, kui teil on teatud oskused või teil on juurdepääs retseptiraamatule. See pole aga sugugi vajalik, sest igas linnas on olemas valmistoidu kohaletoimetamise teenus. Muide, kui lõbutsema lähevad noored, kes on võõrad traditsioonilistele väärtustele, siis on just kättetoimetamisteenus aitab korraldada kokkutulekute gastronoomilist komponenti. Selle kaudu saate tellida sushit või pitsa lähimatest restoranidest.
2. samm
Söömine looduses on külalistele veel üks traditsiooniline maiuspala. On ainult üks tingimus: saate seda süüa ainult siis, kui omanikud koguvad külalisi maamajas. Kui seal on maamaja või suvila, koht grillimiseks või grillimisvahendiks, saate suurepäraseid toite valmistada värskes õhus. Need võivad olla eelnevalt marineeritud või toored lihatükid, linnuliha, kala, köögiviljad ja seened. Mis võiks olla maitsvam kui suitsune kuum grill, viil küpsetatud pipart, baklažaan, tilgad narsharabi või tkemali ja klaas rubiini Cabernet Sauvignonit?
3. samm
Teepidu Kui pidu on mõeldud teepeoks, võib menüü piirduda piruka (koogi), võileibade, mooside, mee ja viilutatud sidruniga. Kõike seda saab osta poest, kuid perenaise enda küpsetatud ja lauale serveeritud soe lõhnav puuviljakook on külalistele kindlasti meeldiv üllatus.
4. samm
Rootsi laud võib konkureerida traditsioonilise toiduga. Milline see on? "Puhvet" tähendab "kahvlit". Külalised ei istu laudade taga, vaid söövad seistes, valides eelnevalt valmistatud ja serveeritud suupisteid ja jooke. Pealegi kasutatakse Rootsi lauas toiduna sageli kergeid suupisteid - pisikesi suupisteid, oliive, juustu, lihahõrgutisi, puuviljatükke jms.
5. samm
Fondue Üks uuemat tüüpi maiuseid on fondüü. Nad ütlevad, et ühine toiduvalmistamine viib inimesed väga lähedale, mis tähendab, et fondüü on suurepärane idee inimeste kokkutulekutele, kes soovivad suhtlemist sõbralikumaks muuta. Fondüü on kakeloniroogas küpsetatud roog. Fondüü valmistamine: - valge veini ja tärklisega juust sulatatakse caquelonis (põhiretsept, millele saate lisada küüslauku, ürte, vürtse);
- siis serveeritakse pott põletile (et juust ei külmuks), selle külge kinnitatakse väga pika varrega kahvlid - üks külalise kohta;
- koos veini-juustuseguga pannakse lauale seened, saiaviilud, vorst, sink, köögiviljad, mis on eelnevalt lõigatud väikesteks tükkideks. Kogunemiste ajal saab iga külaline torkida kahvlile meelepärase tüki, kasta see juustusegusse ja söö. Seega valmistavad inimesed endale isu järgi maitsva maiuse, muide, fondüü võib olla lisaks juustule ka puljongile. Sellisel juhul on eelroogadena kohane pakkuda lihatükke, kala, seeni ja isegi pelmeene (loomulikult sulatatud). Fondüü on šokolaadiga. Puljongi või juustusegu asemel on kausis sulatatud šokolaad. Šokolaadifondüü jaoks pakutakse viilutatud värskeid puuvilju ja marju (näiteks maasikad).
