Head uut aastat saabub alati nii rõõmu, õnne, maagia tunne kui ka imeootus ja kõige kallimate soovide täitumine. Inimesed tajuvad seda päeva kui midagi ebatavalist, uute avastuste ja edu võimalust. Õnneliku aastavahetuse väga oluline tingimus on pidulik laud ja uusaasta õhtusöök on aeg, mil kogu pere koguneb ühe suure laua taha, näeb vana aastat ära ja tervitab uut.
Võtke tõsiselt uusaasta lauale mõeldud pidulike roogade valikut. Nädal enne puhkust tehke menüü ja ostke aja säästmiseks kõik vajalikud tooted.
Valige toidud, mille valmistamine ei võta kuigi kaua aega, ja te ei veeta poolaastavahetust pliidi ääres seistes.
Piduliku laua peamine roog peaks olema midagi kuuma. Selleks küpsetage ahjus liha, linnuliha või kala ning küpsetage lisandiks kartulipuder. Selline roog valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.
Pika traditsiooni kohaselt on karvane mantel, mimoos ja Olivier uusaastaööl kõige populaarsemad salatid. Laual peab olema suitsutatud makrell, roosa lõhe, mitut tüüpi vorsti ja kõva juust.
Valmistage võileivad, laske neid olla erinevat tüüpi: kaaviari, vorsti ja kiludega. Tehke neist mõni ebatavaline kuju ja kaunistage kaunilt peterselli või tilliga.
Kodused marineeritud seened, kurgid ja tomatid sobivad suurepäraselt alkohoolsete jookide suupisteks. Lõigake värsked tomatid ja kurgid taldrikuks, lisage neile majonees.
Lõika sidrun väga õhukesteks viiludeks, kasta suhkrusse või soola ja keera kitsas juustutükk viiludeks, kinnita vardade või hambatikkudega. Seda piduliku suupiste versiooni saab kasutada, kui üks külalistest joob konjakit.
Hoolitse magustoidu eest. Osta kook või tee ise, kui aeg lubab. Pidulikul laual peaks olema palju erinevaid maiustusi ja puuvilju.
Mis puudutab alkoholi, siis sel juhul on uusaasta toidulaual parimad alkohoolsed joogid kuiv vein ja šampanja. Karastusjoogid peaksid olema ka laual. Seetõttu oleks kõige optimaalsem valik mahlad: apelsin, õun ja tomat.
Uus aasta on puhkus, mida saavad endale lubada peaaegu kõik. See kehtib eriti toidu kohta. Seetõttu keetke seda, mida kõige rohkem armastate, sest toit peaks sellel maagilisel aastavahetusel pakkuma teile ja teie lähedastele rõõmu ja rõõmu.
