Uus aasta on paljude jaoks üks olulisemaid pühi. Ja ma tahan seda tähistada suuresti, olles katnud luksusliku, rikkaliku laua. Kui aga pidu on läbi, meenub mõnele kulutatud raha kahjuks, vaadates toidujäänuste mägesid. Kuidas ühendada puhkuse sära kokkuhoidlikkusega?
Koostage uusaasta õhtusöögimenüü ette, vähemalt paar nädalat enne puhkust. See aitab mitte ainult muuta seda läbimõeldud ja loogiliseks, vaid ka hakata tooteid ostma mõni päev enne üldist põnevust ja plahvatuslikku hinnatõusu. Toidukaupade nimekiri säästab teid nii spontaansetest ostudest kui ka ootamatust pettumusest, kui vajalikku koostisosa pole riiulitel ja peate plaane muutma.
Professionaalsete peokorraldajate kogemuse kohaselt, kui külalised ootavad enne peamise, sooja roa serveerimist 2-3 tundi, siis selleks, et nad ei tunneks nälga, kuid alustasid samal ajal põhitoidukorda isuga, on piisavalt, et pakkuda 4-5 erinevat tüüpi suupisteid. Pidage meeles, et keskmiselt söövad selle aja jooksul inimesed kuni 500 grammi toitu. Nende kogemustest järeldub, et keskmine sööja joob kuni 250 ml karastusjooke ja umbes 150 ml alkoholi. Serveeri kuumalt kiirusega 200-300 grammi liha ja 100-150 grammi garneeringut.
Suurem osa aastavahetuse pühade rahast kulub valmis suupistetele ja suitsutatud lihale. Pidage meeles, et valmis sinkide ja vorstide asemel võite pakkuda keedetud sealiha ja keedetud keelt. Punaseid kalu saate ise marineerida ja see on veelgi maitsvam kui ostetud. Terriinist, jahvatatud lihast ja rupsist koosnevate erinevate lisanditega küpsetatud pasteetist saab maitsev liha-eelroog, mis konkureerib vorstidega.
Kui ootate külalisi, leppige eelnevalt kokku, kes neist mida lauale toob. Jagage kulud ära, sest see on tavaline puhkus. Lihtsaim viis usaldada jookide, alkoholi, puuviljade ja maiustuste ostmine sõpradele ja perele.
Selle asemel, et igale külalisele kingitusi teha ja neilt sama oodata, kuulutage välja Secret Santa mäng. Selle lõbu tähendus on see, et igaüks teist valmistab loosimisel ainult ühe üllatuse sellele, kelle nimega ta kokku puutub. Nii et kõigil on paljude erinevate suveniiride asemel üks, kuid hoolikalt valitud kingitus. Selleks, et "keegi ei lahkuks solvununa", leppige eelnevalt kokku summa, mis kingitusele tuleks kulutada, ja uurige üksteise sooviloendeid.
Kodu kaunistamiseks kasutage omatehtud kaunistusi. Armas revolutsioonieelne traditsioon on õhtuti kogu perega paberist pärleid valmistada, kuldvärviga kreeka pähkleid värvida, mandariine fooliumisse mähkida jne. - väärib taaselustamist mitte ainult säästlikkuse huvides.
