Enne ülestõusmispühi saabub meeldiva vaeva aeg. Koduperenaised koristavad, küpsetavad lõhnavaid kooke, värvivad mune. Lihavõttemunade traditsiooniline värv on punakaspruun, mis on saadud sibulakoore keetmise abil. Kuidas saavutada ilus ühtlane värv ja vältida munade pragunemist keetmisel?
See on vajalik
Munad, sool, sibulakoored, must tee, peet, värvid
Juhised
Samm 1
Elava värvi saamiseks kasutage valgeid mune. Värvi kindlalt munale kinnitamiseks pühkige see enne keetmist äädikaga. Võite ka seebiga pesta ja pühkimata jätta kuivama. Ära määri äsja külmkapist eemaldatud mune - küpsetamise ajal võivad kestad praguneda. Nad peaksid lamama toatemperatuuril umbes tund.
2. samm
Valmistage sibulakestade keetmine: keetke seda tugeva lahuse saamiseks 20 minutit. Kui soovite munadele anda rikkaliku värvi, pikendage lahuse valmistamise aega poole tunnini. Kurna ja jahuta.
3. samm
Küpsetage saadud sibula infusiooniga mune, lisades enne küpsetamist 1 spl. sool. Kõvaks keedetud mune keedetakse 10 minutit madalal või keskmisel kuumusel. Kui teile meeldivad vedelate munakollastega munad - "kotis" - vähendage küpsetusaega 5 minutini.
4. samm
Munale mustrite loomiseks on mitu võimalust. Lihtsaim on osta lihavõtte kleebised poest. Värvilistel munadel näevad nad välja väga elegantsed. Kas soovite oma külalisi üllatada? Võtke petersellist, porgandist, toataimedest ažuurseid lehti. Kinnitage need munade külge ja siduge tihedalt niitidega. Kasta muna ise sukasse ja keeda tugevas sibulalahuses umbes 20 minutit. "Marmorikoore" efekt saavutatakse, kui munad mähitakse sibulakoortesse ja seotakse puuvillase lapiga. Kastke märjad munad kuivasse riisi ja keetke sibulakoore puljongis, et luua originaalne täpp.
5. samm
Kui teil pole sibulakestasid, võite munad värvida tugevas tee keedus (100 g teed 0,5 liitri vee jaoks, nõuda, küpseta 15 minutit). Tee annab munadele kauni pruuni tooni. Leota eelnevalt keedetud mune vees, kus peet keedeti. Kest saab kahvaturoosa värvi.
6. samm
Valmis muna saab jahutada ja värvida akrüülide või akvarellidega. Mosaiigi loomiseks kleepige muna pinnale ettevaatlikult värvilised kooretükid. Moodsa dekupaažitehnikaga valmistatud muna saadakse, kleepides sellele paberist salvrätikust lõigatud lilled.
