Kitseaasta pole veel läbi, kuid paljud koduperenaised hakkavad juba mõtlema järgmise talvepuhkuse peale. Oluline on mitte ainult külaliste toitmine, vaid ka järgmise aasta patrooni rahustamine. 2016. aasta sümbol on Punane tulekahv, kellel on vägivaldne temperament, rahutus ja ekstsentrilisus.
Peamine reegel piduliku uusaasta toidulaudade valmistamisel on looduslike toodete valik. Tuleb meeles pidada, et Ahv ei kiida heaks värvaineid ja kantserogeene. Kuna tegemist on rohusööjaga, peaksid enamus roogasid olema taimetoitlased - erinevad salatid, köögiviljahautised, grillitud köögiviljad ja dieedivardad. Roogasid on soovitatav maitsestada rikkalikult mis tahes rohelisega - till, petersell, salat, rukola, roheline sibul jne. Samuti on soovitatav kasutada kanamune, porgandeid, paprikat ja sibulat.
Oluline on meeles pidada, et salatid tuleks muuta kergeks, sest Ahv armastab aktiivset eluviisi, mille jaoks on vaja energiat. Selleks, et uusaasta 2016 mitte üle süüa, tasub korraldada puhvet, kuhu peate asetama võileibu, tartlette või krõpse. Sellise laua kasutamise eeliseks on see, et kõhtu ei teki raskust ja miski ei takista külalistel lõbutseda, tantsida ja erinevatel võistlustel osaleda.
Kui on eelnevalt teada, et külalised eelistavad lihatoite või kala, siis on soovitatav lauale serveerida näiteks sinki süljel, kebabi või mõnda muud lahtisel tulel küpsetatud rooga. Kala on kõige parem teha aurutatud, kuid muudest mereandidest tuleks üldse loobuda - Ahv ei tunne nende suhtes mingit kiindumust. Tuleva aasta sümboli jaoks on olulisem, et toitu kuumtöötletakse võimalikult vähe. Liha laual ei tohiks olla palju, tasub valida ainult selle madala rasvasisaldusega sordid. Ja kõige parem on eelistada kana.
Laud peaks olema magusarikas. Nii et ärge unustage, et teil oleks suur taldrik mitmesuguseid puuvilju, sealhulgas banaane. Täiendava maiuse saamiseks võite pakkuda küpsist, kooki või kooki.
Uuel aastal 2016 tuleks eelistada üllaid alkohoolseid jooke - vahuveine, viskit ja konjake. Oodatud on kompotid, mahlad, puuviljajoogid või tavaline vesi. Lauda on soovitatav mitmekesistada igasuguste jahutatud kokteilidega.
