Mitmevärvilised munad on traditsiooniline ülestõusmispühade kingitus. Need sümboliseerivad uue elu algust. Selle helge päeva pidulik pidusöök algab ka keedetud munadega. Munade erksaks ja ohutuks värvimiseks on palju võimalusi.
Vajalik
- - kanamunad;
- - sibulakoor;
- - kurkum;
- - peet;
- - punane kapsas
Juhised
Samm 1
Sibulanahad sobivad suurepäraselt munade looduslike värvainetena. See annab tootele rikkaliku merevaigupruuni värvi. Sellise värvaine saamiseks valage kest veega ja keetke. Laske sellel mitu tundi tõmmata. Keetke saadud puljongis munad.
2. samm
Kurkumi keetmine annab valmis munadele rikkaliku kollase värvi. Pange väikeses kastrulis 3 supilusikatäit vett keemiseni. maitseaineid ja keeda saadud puljongis mune.
3. samm
Koorige toored peedid ja pigistage mahl marli või mahlapressiga. Kastke keedetud mune mõni minut mahlas. Selle tulemusena muutuvad nad ilusaks roosaks värviks.
4. samm
Haki peeneks 2 punase kapsa pead ja leota kastrulis 0,5 liitri veega. Lisage 6 supilusikatäit. äädikat ja jäta ööseks seisma. Järgmisel päeval leotage saadud infusioonis 10 minutit keedetud mune. Nad muutuvad siniseks.
