Lähenemas on uus aasta 2018. Kui keegi veel ei tea, siis läheneb Maa koera aasta. Ja paljudel koduperenaistel on juba tekkinud küsimus - mida sel helgel pühal laual serveerida? Kohe tuleb märkida, et 2018. aasta sümbol on toidus tagasihoidlik. Seetõttu ei tohiks lauda erinevate kallite hõrgutistega üle koormata. Kuigi loomulikult on lauale lubatud mitu kulinaarset naudingut. Kuid laual olevad liharoad peaksid olemas olema, vähesed koerad keelduvad tükist mahlast liha.
Seega, kui olete harjunud uue roa esimest rooga pakkuma uusaasta laual, siis võib see olla kanasüdamega supp või lihapallid. Sobib ka sealihakurk. Saate valmistada kokkupandud hodgepodge'i, lisades sellele erinevad vorstid ja liha. Või võite pöörduda klassika poole - südamlik borš vasikalihaga. Ärge unustage keedetud suppi kaunistada hakitud lõhnavate ürtidega.
Noh, kuidas saate ilma teise kursuseta? Samuti tuleks seda küpsetada lihast. Näiteks võite teha lihapalle, veiseliha maksa, karbonaadi, kotlette, guljašši. Lisandiks keeda lahtist riisi (vali pika teraga sordid). Samuti sobivad suurepäraselt sibulaga keedetud kartulid, neist saab teha kartuliputru. Siin on iga perenaine rohkem keskendunud oma maitsele.
Uusaasta tabel ei ole täielik ilma külmade suupisteteta. Tuleva aasta sümbol hindab vorsti ja lihalõike. Võite küpsetada veiseliha südant ja keelt, searasva kihtidega. Salatid võivad olla tagasihoidlikud - kasuka all klassikalised Olivier, Mimosa, Heeringas. Ühte salatit saab ohutult koera kujul kaunistada. Saate valmistada kalarulle, lihaga kanapeid, tarretatud liha - fantaseerige! Lõppude lõpuks on köök just see koht, kus peaksite oma fantaasial lendama laskma, et oma lähedastele originaalsete roogadega meeldida!
Mitte igaüks ei sisalda magustoite uusaasta menüüs, kuid kui te ei näe eelseisvat puhkust ilma nendeta, siis pöörduge traditsiooniliste magustoitude poole. See võib olla ise valmistatud kook, saiakesed. Pange kommid ja küpsised kaussidesse. Lisaks köögiviljasalatile saate valmistada maitsva ja tervisliku puuviljasalati koorega. Ja kontakti loomiseks 2018. aasta sümboliga saate osta maiustusi koerte kujukeste kujul. Lähemal aastavahetusele on neid palju müügil! Ärge unustage mandariini - valige neile eraldi vaas, kuidas oleks 2018. aasta uusaastal ilma selle puuvilja lõhnata?
Alkohoolsete jookide valikul pole piiranguid. Muidugi pidage meeles, et mõõta! Aasta patroon ei hinda liigset alkoholitarbimist, kuid te ei soovi, et see võtaks terveks aastaks tervise, stabiilse sissetuleku ja head peresuhted? Ära unusta magusaid jooke - pane lauale värske mahl, želee, puuviljajook või kompott. Joogid on parem ise valmistada, ei ole üleliigne kaunistada neid kaneeliga aroomiks, puista tuhksuhkrut.
Nagu näete, võite eelseisva aastavahetuse 2018 laua ettevalmistamisel palju oma maitsele ja kujutlusvõimele toetuda! Luba endale ja oma lähedastele, tee see aastavahetus unustamatuks!
