Restoranis pulmi või ettevõtteüritust tellides seisavad paljud silmitsi sellise kontseptsiooniga nagu "korgikollektsioon". Mis see on ja miks seda vaja on.
Pole saladus, et paljud restoranid ja banketisaalid võimaldavad teil oma alkoholi kaasa võtta, eriti kui külalisi on palju ja asutus on teie ürituse jaoks täielikult suletud. Mõnes restoranis peate maksma korgimaksu (mõnikord nimetatakse seda korgimaksuks). See on eriti levinud Moskva ja Peterburi restoranides.
Esialgu harjutati seda kollektsiooni hotellirestoranides, siis hakkasid teised restoranid seda kasutusele võtma. Sageli selgitatakse klientidele, et see makse sisaldab prillide rentimist ja baarmeni tööd pudelite avamiseks. Tegelikult on see lihtsalt lisatasu, sama suur kui 10% teenustasu või saali renditasu.
Korgitasu võetakse külastaja või pudeli kohta. Viimasel juhul peate restoranist kontrollima, kas loetakse kõiki pudeli ajal toodud või alles banketi ajal avatavaid pudeleid. Korkkollektsiooni kogus võib varieeruda 50 kuni 1000 rubla inimese kohta. Kui korgikollektsioon on väga suur, võib olla kasulikum tellida alkoholi ise restoranist, mitte oma.
Korgikollektsiooni mood tuli välismaalt, ainult esialgu võeti nn õhtusöögiks kaasa võetud pudeli eest n-ö korgitasu, mitte pidulauda. Seega võite tuua kallist kogumisveini ja juua seda sobivas keskkonnas, tellides menüüst roogasid. Venemaal praktiseerivad seda tüüpi korgikollektsioone väga vähesed restoranid.
