Oh, kui hea kuum, lõhnav, tugevalt keedetud tee on külmal talveõhtul! Tassist tõuseb õhuke suits, keha levib mõnus soojus ning kõik probleemid ja mured kaovad kuhugi, kui imeline jook lõppeb. Ja suvel, kui meeldiv seltskond koguneb vanasse vaatetornisse dacha juurde, tuleb kasuks Hiina roheline värskendav tee. Tee joomine on terve kunst. Kuid talle on meeldiv ja huvitav õppida.
Juhised
Samm 1
Tee joomine vene keeles
Kutsu häid sõpru ja peret teele. Hingeseltskond, kiirustamatud vestlused ja rahulolevad naeratused - need on Venemaa teejoomise peamised komponendid. Levitage suurele ümarlauale ilus laudlina ja tehke portselanist teekannus must tee ilma lisanditeta. Tee peaks olema väga tugev. Kruusile valatakse veidi teed ja seejärel lahjendatakse see teekannust või termost keeva veega. Asetage lauale võimalikult palju suupisteid. Kala- või lihapirukad, magusad saiakesed, maiustused, mesi, moos - kõik sobib lauale. Vene keeles teejoomine eeldab, et keegi ei lahku laualt näljasena.
2. samm
Hiina tee joomine
Osta spetsiaalseid teekannusid. Teil on vaja kõrgeid kaanega keraamilisi kruusid - gaiwani, väikesed tassid, spetsiaalne salv ja avatud ülaosaga keraamiline teekann - kaussi õiglusega. Valage kõik nõud üle keeva veega. Seejärel pange teelehed gaiwani ja täitke see kuuma veega (90 ° C.) Minuti pärast tühjendage vesi salve. Teelehed avanevad ja valmistuvad aroomi ja maitse vabanemiseks. Valage gaiwani uuesti kuum vesi, laske sellel 1-2 minutit tõmmata ja valage tee õiguse kaussi. Kuid nüüd saate aeglaselt valada lõhnava joogi väikestesse tassidesse ja külalistele pakkuda. Päris rohelist teed saab veel mitu korda keeta. Hiina teepeol on suhkur, mesi ja küpsised üleliigsed. Laske oma külalistel nautida tee õrna maitset ja selle õrna aroomi.
3. samm
Briti tee
Valmistage laud suurimas ja ilusamas toas, kuid mitte mingil juhul köögis. Inglise tee joomise jaoks on detailid äärmiselt olulised. Laudlina peaks olema kindel, eelistatavalt valge. Kõik nõud peaksid olema ühest portselaniteenusest, valged või valged ja sinised. Lisaks teepaaridele ja teekannule koos teega peab olema ka kann piima, kann keeva veega, magustoiduplaadid, teelusikad, magustoiduks noad ja kahvlid, magusad teesnäkid ja salvrätikud. Ärge unustage lauale panna lillevaas. Tee keedetakse eeldusel, et seda ei lahjendata hiljem tassides keeva veega. Pärast tee valamist tassidesse lisatakse teekannule korduvaks teejoomiseks koheselt kannu keev vesi. Kui kõik kokkulepped on täidetud, võite õrnalt rüübata kuuma teed, võtta suus sulavaid piparkooke ja tunda end tõelise inglise aristokraadina.
