Jõulude tähistamise reeglid on muutunud juba üle saja aasta, mitte kõik ei pea neist kinni, kuna enamik inimesi tunneb ainult kõige populaarsemaid traditsioone. Proovige küpsetada mahlast ja maitsvat kalkunit, teha oma kätega kingitusi, kutsuda kogu pere lauale ja tähistada jõule rõõmsalt ja lahkelt.
See on vajalik
- - mõni hein;
- - õrn;
- - pidusöögid;
- - kingitused.
Juhised
Samm 1
Hein tuleks asetada pidulaua keskele, see sümboliseerib Petlemma sõime, kus Jeesus sündis. Pange oma parimad söögiriistad ja karge valge laudlina. Laua taga peaks istuma paarisarv inimesi, kui mitte, pange lisakomplekt roogasid. Valmistage 13 rooga, välja arvatud supp, kõik võivad olla külmad, nii et maja perenaine kööki ei jookse.
2. samm
Jõululaupäeval - jõululaupäeval - valmistage rituaalne puder-sochivo. See on valmistatud punasest nisust, odrast, tatrast või rukkist, mis on segatud mee ja mandli- või moonimahlaga. Sel päeval ei saa süüa enne esimest tähte. Kui näete pimedas taevas eredat tähte, istuge laua taha ja jagage oblaate.
3. samm
Vahvlid on hapnemata taina õhukesed lehed, tavaliselt ümmarguse kujuga. Esialgu tuleb need panna laua keskele puhtale heinale, see sümboliseerib sõimes lamavat Kristus-last. Õhtusöögi ajal murra lauas istuvate inimestega vahvel, vahetage häid soove ja õnnitlusi.
4. samm
Ortodokssed kristlased küpsetavad kutya esimeseks kursuseks - sochivi teisend. Küpseta seda nisu, riisi, odraga. Maitsesta mee ja taimeõliga. Mida rikkam ja rasvasem on kutia, seda parem on perekonna õitseng ja saak.
5. samm
Seejärel peate serveerima suupisteid (heeringas, salatid), millele järgneb punane borš, kala või seenesupp. Suppide jaoks valmistage pirukaid seente või mahlasega. Serveerige jõulusöögi lõpus magusat toitu. Sobivad on moonirullid, meekoogid, želee, pähklid, erinevad saiakesed.
6. samm
Igaüks peaks maitsma vähemalt natuke kõigist roogadest. See söögikord toimub ilma alkohoolsete jookide ja liha, piima ja hapukooreta. Kui keegi tuleb teie juurde, peate külalise lauale kutsuma. Jõululaupäeval on kombeks kõiki toita, nii et tooge välja hulkuvate loomade maiuspala.
7. samm
Jõulude enda jaoks valmistage suur õhtusöök kogu perele. Hästi sobivad rasvaga hästi toidetud kodulinnud: hani, part, kalkun. Pange lauale sink, želeeritud liha, liharullid. Valmistage küpsetatud piimaga südamlik puder. Pange ka alkohol sellele lauale.
8. samm
Andke jõuluõhtul välja kingitusi, riietudes Püha Nikolauseks (isa Frost). Lastele mänguasju kinkides premeerige positiivseid omadusi ja norige vempude pärast. Traditsiooniliselt peate sellel pühal oma kätega kingitusi tegema. Paki kingitused heledasse paberisse, kaunista kuuseokste ja käbidega.
9. samm
Jõulud algavad jõulupühadega, mis kestavad kolmekuningapäevani. Sel ajal oli Venemaal kombeks riietuda, tänaval lõbusaid mänge korraldada, õnnitleda kõiki inimesi suvepäikese käes, laulda ja ringides tantsida. Jõululaulud on üldised pidulikud sündmused ja lõbusused, suusatamine lumelükkedelt ja rikkalikud pidusöögid.
