Jaapanlased peavad kalliks oma riigi traditsioone. Iga uusaasta tähistamise detail tõusva päikese maal on sümboolne - pidulaua nõud, kaunistused, kombed, kingitused.
Nagu Venemaal, on Jaapanis tavaks tähistada uut aastat 1. jaanuaril. Peaaegu kõik töötajad lähevad aga puhkama 29.-30. Pidulikku perioodi riigis nimetatakse "kuldnädalaks".
Enamik jaapanlasi veedab puhkuse perega või väljaspool linna.
Jaapani uusaasta laua traditsioonilised toidud
Peaaegu igas Jaapani kodus võib enne puhkust lauale leida mochi (riisikook). Selle valmistamise retsept läheb sügavale antiikajast - kleepuv sort riisi laaditi tõelisse puidust tünni, mitu inimest segasid seda pikka aega ja peksid seejärel raskete puidust haamritega.
Toiduvalmistamise mohid olid varem eranditult meeste eesõigused, kuid külade arvu vähenemise tõttu hakkasid jaapanlased rahule jääma masinvalmistatud mochidega.
Lisaks riisikookidele on osechi kohustuslik roog igal Jaapani toidulaual. See on kiirelt riknemata toiduainete kogum, mida saab toita suurele hulgale inimestele. See toit sobib suurepäraselt koduperenaistele, vähendades oluliselt uusaasta pühade ajal pliidil veedetud aega. Hiljuti ostetakse osechit supermarketitest ja enamik Jaapani noori naisi on selle kodus valmistamise retsepti juba unustanud.
Uue aasta tähistamine Jaapani peredes
Kadomatsu on uusaasta dekoratsioon, mida jaapanlased kasutavad oma kodu sissepääsu kaunistamiseks. See koosneb männioksast ja erinevatest täiendavatest detailidest. Nende hulgas on bambus, ploom, sõnajalg, mandariin, vetikad. Kõigil neil on konkreetne tähendus. Näiteks mänd - sümboliseerib pikaealisust, sõnajalg - puhastumist, viljakust.
Puhkus ise algab 31. detsembri õhtul. Järgmise päevani kogunevad kõik pereliikmed lauda vana uut aastat veetma. Lapsed vaatavad tavaliselt meelelahutussaateid või mängivad videomänge. Kõik ülejäänud hakkavad kapteni roogasid ja jooke maitsma.
Umbes 15 minutit enne aastavahetuse algust on kuulda budistlikke kellasid. Nad peavad tõrjuma 108 lööki, mis sümboliseerib 108 pattu, mis on inimesele viimase aasta jooksul andeks antud. Sel perioodil sööb enamik jaapanlasi sobat (riisiputru). Pikad ja õhukesed riisinuudlid on pika ja õnneliku elu sümboliks uuel aastal.
Pärast seda lähevad kõik magama. Hatsuyume on aasta esimene unistus, jaapanlased on selles kindlad. et ta suudab kujutada õnnelikku tulevikku.
1. jaanuari hommikul pakutakse koos mochidega zoni (uusaasta supp). Pärast hommikusööki lähevad kõik pereliikmed palvetamiseks lähimasse templisse.
Jaapanlaste seas püsib uusaasta meeleolu reeglina umbes 3-4 päeva, seejärel hakkavad kõik tööpäevadele häälestuma. Nädalavahetuse lõpus valmistab enamik koduperenaisi veel ühe rahvustoidu - nanagusa-kayu (riisipuder ürtidega). 15. jaanuaril võtavad Jaapani pered oma kodudest välja kõik uusaasta kaunistused ja põletavad neid rahvarohkes kohas. Nii lõpeb uue aasta tervitamine.
